Schrijf mee

Voeding

De vegetarische topsporter

Vegetariërs genieten volgens veel studies een betere gezondheid dan gemiddeld, maar kunnen ze een vleesetende atleet voorblijven? Met dank aan de varkenspest, gekke koeienziekte, vogelgriep en de gruwelen van de bio-industrie schakelen steeds meer...

lees verder

Sportvoeding uit het stenen tijdperk

Niet alleen qua lichamelijke activiteit maar ook qua voeding was de prehistorische holenmens een topsporter avant la lettre. Over de pro’s en contra’s van het zogenaamde ‘paleodieet’. In 1982 bedacht een Australische onderzoekster een...

lees verder

In topvorm de feestdagen door

Oliebollen, appelflappen, borrelhapjes en veel drank: de feestdagen en nieuwjaarsrecepties zijn een aanslag op het sportieve lichaam. Hoe beperk je de schade rondom de jaarwisseling? Voor sporters zijn de feestdagen een moeilijke tijd. Wie...

lees verder

De zin en onzin van sportvoeding

Voeding is nog altijd een onderbelicht aspect in de trainingsleer, zo stelt trainer, coach en publicist Henk Kraaijenhof. “Als een sportdiëtist blijft steken bij de schijf van vijf, is hij niet voor zijn taak berekend.” Voedingsdeskundige...

lees verder

Moleculair trainen

Het is er jarenlang ingestampt: alle sporters aan de koolhydraten. Het liefst zo veel en vaak mogelijk, vooral tijdens inspanning. Als sportvoedingsadviseur predikte Peter Res ook altijd dit evangelie. Maar er is in de...

lees verder

Op zoek naar het ideale gewicht

In vrijwel elke sport is het gewicht van de beoefenaar van invloed op de prestatie. Maar hoe bereikt hij of zij op een verantwoorde manier het ideale gewicht? En wanneer is een sporter onverantwoord...

lees verder

Drinken en sporten: wat is een goede dorstlesser?

Een negatieve vochtbalans (dehydratie) vermindert de prestatie. Sporters onderschatten vaak hun vochtbehoefte omdat ze vertrouwen op hun dorstgevoel. Een dorstlesser is bij uitstek geschikt om het vochtverlies een halt toe te roepen. Maar wat...

lees verder

Ramadan hoeft sportbeoefening niet in de weg te staan

Wie optimaal wil presteren moet goed eten en drinken. Sporten in de vastenmaand Ramadan lijkt daarom bij voorbaat een lastige combinatie. Toch is het combineren van topsport en vasten niet onmogelijk. Blessurerisico Los van...

lees verder