Het belang van ‘natuurlijke’ vitaminen

Sommige fabrikanten willen ons doen geloven dat voedingssupplementen ‘natuurlijk’ zijn. Maar wanneer we praten over voedingssupplementen in hogere doseringen is over het algemeen de natuurlijkheid ver te zoeken. Het is namelijk onmogelijk om vitaminen uit natuurlijke bronnen te gebruiken voor dergelijke tabletten. De tabletten zouden veel te groot worden. Bovendien zijn in de meeste gevallen natuurlijke vitaminen niet beter dan synthetische vitaminen.

Een uitzondering moet gemaakt worden voor vitamine E, omdat de natuurlijke vorm hiervan in ons lichaam veel sterker werkzaam is dan de synthetische. Feitelijk bevat natuurlijk vitamine E

per gewichtseenheid ongeveer het dubbele in vergelijking met de synthetische vorm. Gelukkig geeft een fabrikant die de natuurlijke (en veel duurdere) vorm in zijn tablet heeft verwerkt dit altijd aan. De natuurlijke vorm van vitamine E is te herkennen aan zijn wetenschappelijke benaming: d-alfatocoferol (of d-alfatocoferylsuccinaat). De synthetische vorm heet: d,l-alfatocoferol. Het onderscheid zit hem dus in de letter ‘l’. Deze letter hebben we er voor vitamine E liever niet opstaan.

Een ander punt van aandacht is de vorm waarin voedingsstoffen worden aangeboden. Een dagelijkse inname van extra vitaminen en mineralen is belangrijk. Maar of u er écht van profiteert, is afhankelijk van de opname door het lichaam. Kies daarom voor voedingsstoffen in hun best opneembare vorm.

Zo laat onderzoek zien dat als het gaat om selenium L-selenomethionine beter opneembaar is dan natriumseleniet. IJzerfumaraat is op haar beurt superieur aan ijzersulfaat. Mineralen die gebonden zijn aan een oxide worden beter vermeden. Oxiden zijn namelijk onoplosbaar, waardoor het mineraal zich niet kan vrijzetten in het maagdarmkanaal. Kies daarom liever geen producten met magnesiumoxide en zinkoxide. Ook van vitamine B6 bestaan verschillende vormen. Pyridoxal-5-fosfaat is biologisch de meest actieve.

De keuze van vitamine C is daarentegen niet zo ingewikkeld. Eigenlijk is het advies voor vitamine C heel simpel: neem de eenvoudigste tabletten, waarin 1000 mg vitamine C (ascorbinezuur) zit. Vaak zitten in een vitamine C-tablet ook nog andere stoffen, zoals de bioflavonoïden (waaronder rutine en hesperidine). De bioflavonoïden worden naar alle waarschijnlijkheid onvoldoende uit het maagdarmkanaal opgenomen. Bovendien laat een onderzoek zien dat de bioflavonoïden niet echt noodzakelijk zijn voor een goede opneembaarheid van vitamine C. De genoemde stoffen maken het vitamine C-preparaat extra duur en de hoeveelheden vallen in het niet in vergelijking met de hoge dosis vitamine C. Vitamine C in dergelijke hoge doseringen is ook nooit natuurlijk. U heeft dan altijd te maken met het synthetische ascorbinezuur. Dit is niet erg, omdat de synthetische vorm chemisch gezien volledig gelijk is aan de natuurlijke vorm.

Bron: Dr. Gert Schuitemaker van het Ortho Institute